? 會點菜的人,社交不會差

七波輝官網 關閉
您的位置:首頁 > 資訊 > 禮儀

會點菜的人,社交不會差

發布時間:2017-09-28  來源:  作者:七波輝青少年之家  評論
  民意不僅以食為天,也以食為地,為海。
  沒有什么快感,能抵上一口饕餮美味。反過來同理,不愉快的就餐經歷,是投向心情的核彈,是毀滅性的打擊。
  特別在中國,吃飯不僅要吃好,還要跟合適的人一起,才能吃的爽。
  飯局,作為萬能的社交場景,一舉一動,都能折射出赤裸的人性,讓你無處可藏,無路可逃。

  比如,點菜這個小動作,不僅能從飲食習慣出賣你的生活習性,更能出賣你人際交往中的軟肋。

會點菜的人,社交不會差

  點菜,點的是分寸感
  你以為點菜這種普通的事,只是把大家喂飽這么簡單嗎?錯,這是展現你社交能力的最好機會。
  你可能不服,覺得哪有這么夸張?問問大家想吃什么,不就民主解決問題了。
  這個方法對朋友好使,對初次見面的人也可行。
  然而,對于和朝夕相處的同事,是存在風險的。
  現在,立刻回想一下辦公聚餐的場景。當別人問你想吃什么的時候,你基本脫口而出的答案是:“都可以”“無所謂”“沒忌口”“你定吧”“Whatever"
  你希望把這個鍋都甩給點菜人,對不對?
  實話實說,是極可能付出代價的。
  我們害怕直接說出真實喜好。萬一我喜歡吃的,別人討厭怎么辦?萬一幾個菜搭配起來,效果不好怎么辦?萬一我點的菜太貴怎么辦?
  所以,越是面對復雜局面,越需要能主動出面掌握全局、統籌解決的人。
  這種人才,不僅hold得住廚房,也能代表團隊下得了廳堂,必定是職場里的稀缺資源。
  當然,這種兩難困境大多數是中餐:點菜,跟做菜一樣復雜。
  它不像西餐簡單直白,走標準化流程,吃飯也是一人一份,很省事。反觀中餐的食譜,加多少油鹽都是兩個令人崩潰的字:“適量”。
  沒有掌控感的新手,瞬間就會把稚嫩暴露無遺。真正的高手,懂得不斷調適來尋求均衡點,把握社交的核心。
  就像Tom的同事,點個菜就能反映出,他平日根本不擅長照顧同事。
  你可能認為這也太苛刻了把,主動組織聚餐,即便做不周到也值得肯定吧?
  沒錯,熱心腸的確需要嘉獎。但是,想把握職場的潛在機遇,就沒有多少犯低級錯誤的空間。
  與他人相處過程中,拿捏好分寸感,才是你要狠狠發力的點。
  所以,光從點菜,就能反映出你對某段關系投入了多少。
  學會社交,
  要懂產品思維和用戶思維
  真正懂點餐的人,在日常相處中,就會默默記下周圍人的喜好。
  聚餐時,不用勞煩同桌人開口,就能迅速判斷每個人的口味是什么,怎樣點才能把大家都照顧的很舒服。這種人,天然自帶靠譜氣息。
  在職場,他們是很占便宜的。
  因為,生活里的各種小細節,都能證明他們的優秀——就連吃個飯,都能體現團建的能力。
  更別說工作了,必定能獲得同事的信任,吸引上司的垂青,上升通道更開闊。
  那么,平時多留意周圍人喜好之外,點菜還要注意哪些細節,來鍛煉社交能力呢?我就再補充兩點小建議。
  除了老生常談的葷素搭配,還要留心咸淡、冷熱之間的比例。
  是否先上冷菜,后上熱菜?是否有過癮的肉食,又有清淡營養的時蔬來均衡?總之,一頓飯吃下來,大家的胃是否舒服又滿足?
  這沒標準答案,各地飲食習慣千差萬別。
  然而,這體現的,是你的預期管理能力。
  就像活動執行一樣,你要對流程結果有預判。既要把握局部個體喜好,也要有整體思維。
  你要從參與者的角度跳脫出來,才能避免犯像Tom同事那樣的小毛病,始終謹記最終目標是權衡、優化每個人的體驗。
  留心每個人暗地偷偷關心,表面一團和氣的痛點:價格。
  假如是AA制,那么點價位多少的菜合適?這次就餐是工作日普通聚餐呢,還是其他特殊場合?不同情況下,怎樣才能讓平攤價,分布在每個人的承受范圍之內?
  假如是請客,也不是拼命挑貴的點就好。
  菜品數量和單價,應該讓對方剛好感受到被款待,但是又不至于因為吃不完,或者價格太貴,而產生心理負擔——下次,我得還你多大一個人情啊。
  你看,要點一桌子成功的菜,居然還得運用上產品思維和用戶思維。
  (本文章及圖片來源于網絡,僅供個人研究、交流使用,版權歸原作者所有,如有侵權請立即與我們聯系。)
  推薦閱讀:別讓你飯桌上的樣子暴露了你的情商
  • 喜歡0
  • 流汗0
  • 憤怒0
  收藏  評論
用戶名 密碼
所有評論僅代表網友意見,青少年之家保持中立。
? 26选5号码